Чем привлекает жизнь в Греции? Уровень жизни и перспективы

ЖИЗНЬ В ГРЕЦИИ

Греция – это очень красивая солнечная страна, расположенная в южной части Европы. Отличное место не только для туристических путешествий, но и постоянного жительства. Основная трудность государства заключается в затяжном экономическом кризисе и высоком уровне безработицы. Даже несмотря на некоторое улучшение ситуации, потенциальные иммигранты, планирующие жизнь в Греции, должны это учитывать.

Население Греции в 2021 году составляет около 10,4 млн человек. Более 90% местных жителей являются этническими греками, кроме того, здесь представлено много албанцев, болгар, румын, пакистанцев и грузин. О ценах и стоимости проживания, налогах, специфике трудоустройства, зарплатах, образовании, медицине, плюсах и минусах жизни в Греции в 2021 году поговорим далее.

СОДЕРЖАНИЕ

Плюсы и минусы жизни в Греции

Благодаря комфортному географическому расположению, уникальной архитектуре, потрясающим пейзажам, древней истории и культуре, Греция заслуженно считается одной из самых красивых стран мира. Тем не менее жизнь в этом государстве состоит не только из плюсов. Выделим положительные и отрицательные стороны проживания на греческой территории.

Плюсы жизни в Греции

В Греции расположено множество культурных достопримечательностей и красивейших мест для отдыха, включая потрясающие острова, ухоженные пляжи, музеи мирового класса и многое другое.

Греки очень общительные и доброжелательные люди, которые обожают весело проводить время с родственниками и друзьями на свежем воздухе.

В стране хорошая экология и вкусная полезная кухня.

По многочисленным опросам туристов и иммигрантов из разных уголков планеты, Греция занимает первое место среди стран с лучшим климатом для жизни в мире.

Низкий уровень преступности и хорошая медицина.

Минусы жизни в Греции

Элементы коррупции и бюрократия в государственных и бюджетных учреждениях.

Нестабильная экономика, сложная ситуация на рынке труда и низкие зарплаты.

Строить профессиональную карьеру или развивать собственный бизнес в Греции очень тяжело.

Плохая по европейским меркам инфраструктура, включая, автомобильные дороги.

ВАЖНО. С 2014 года иностранцы могут получить вид на жительство в Греции сразу на 5 лет при покупке недвижимости на сумму от 250 тысяч евро.

Цены и стоимость жизни в Греции

Один из существенных плюсов Греции заключается в относительно низкой стоимости проживания. Это касается как аренды недвижимости, так и цен на товары и услуги, в том числе продукты питания. Аренда однокомнатной квартиры в центральной части греческого города стоит порядка 290 евро, а в отдаленных районах около 245 евро. Цена одного квадратного метра недвижимости в центре – 1 420 евро, а за городом 1 255 евро. В курортных местах и крупных населенных пунктах Греции, включая Афины, Салоники и Патры, жить заметно дороже.

Цены в Греции в 2021 году

Хлеб (500 гр) – 0,86 евро

Молоко (1 литр) – 1,19 евро

Яйца (12 шт.) – 3,14 евро

Куриная грудка (1 кг) – 6,73 евро

Картофель (1 кг) – 0,83 евро

Греческий сыр (1 кг) – 7,99 евро

Бананы (1 кг) – 1,52 евро

Яблоки (1 кг) – 1,56 евро

Бензин (1 литр) – 1,60 евро

Такси (1 км) – 1,00 евро

Проезд в общественном транспорте – 1,30 евро

Проездной билет на месяц – 30 евро

Коммунальные услуги (85 м. кв.) – 149,75 евро в месяц

Мобильная связь (минута) – 0,41 евро

Интернет – 32,93 евро в месяц

Примечание. Выше указаны усредненные ценовые показатели, собранные в разных городах Греции.

Налоги в Греции

Тяжелое финансово-экономическое положение отражается и на налоговой системе Греции. Разумеется, не в лучшую сторону. Основные налоговые ставки весьма существенные, например, корпоративный налог равняется 29%, что является одним из самых высоких показателей в Евросоюзе.

Ставки налогов в Греции в 2021 году

Корпоративный налог на прибыль – 24% (29% для кредитных учреждений).

НДС – 24%. Пониженные ставки 13% (гостиничные услуги, водоснабжение, медицинское оборудование для инвалидов), 6% (фармацевтическая продукция, книги, газеты, театральные представления) и 0% (внутренний и международный воздушный и морской транспорт).

Дивиденды – 5%

Налог на недвижимость – от 0 до 2%, в зависимости от стоимости объекта.

Налог на наследство – от 1 до 10% от стоимости недвижимости для близких родственников и от 0 до 40% для других наследников.

Гербовый сбор – 3,6 и 2,4%

Подоходный налог:

Годовой доход от 0 до 10 000 евро – 9%

Годовой доход от 10 001 до 20 000 евро – 22%

Годовой доход от 20 001 до 30 000 евро – 28%

Годовой доход от 30 001 до 40 000 евро – 36%

Годовой доход более 40 000 евро – 44%

Налог на солидарность:

Годовой доход от 0 до 12 000 евро – 0%

Годовой доход от 12 001 до 20 000 евро – 2,2%

Годовой доход от 20 001 до 30 000 евро – 5%

Годовой доход от 30 001 до 40 000 евро – 6,5%

Годовой доход от 40 001 до 65 000 евро – 7,5%

Годовой доход от 65 001 до 220 000 евро – 9%

Годовой доход более 220 000 евро – 10%

Фонд социального страхования – 16% (работник) и 25,06% (работодатель).

Работа и зарплаты в Греции

Сегодня найти работу в Греции с хорошими условиями труда и высокой зарплатой практически нереально. Особенно иностранцам из третьих стран, включая русских и украинцев, которым необходимо заранее найти вакансию и получить специальное разрешение от Управления труда Греции. Тем не менее некоторым соискателям из-за рубежа удается трудоустроиться в Афинах и других греческих городах, например, в сфере туризма или сельского хозяйства.

Читайте также:
Зарплата сотрудников омона в москве и других городах россии в 2022 году: сколько зарабатывают бойцы спецназа

По уровню зарплат Греция заметно отстает от других развитых стран Европейского союза. К примеру, минимальная оплата труда в государстве официально равняется 758,33 евро в месяц. До 2019 года ставка не менялась на протяжении 7 лет. Более того, в 2012 году греки получали минимум 876,62 евро. Средняя зарплата в Греции в 2021 году после уплаты налогов составляет около 943 евро. Квалифицированные специалисты зарабатывают в районе 1 510 евро, а работники без квалификации 717.

Высшее образование в Греции

Великое историческое и культурное наследие Греции привлекает в эту страну тысячи студентов из-за рубежа, которые стремятся не только получить качественные знания и европейский диплом, но и окунуться в непередаваемую атмосферу греческой жизни. К сожалению, бесплатное высшее образование в Греции доступно только для греков и граждан Евросоюза.

Средняя стоимость обучения в Греции составляет 2 000–4 000 евро в год. Эта сумма покрывает расходы на учебные пособия, льготный проезд и некоторые виды медицинского обслуживания. В престижный международный рейтинг QS World University Rankings 2021 входят шесть вузов Греции. Лучшими считаются Национальный технический университет Афин, университет Аристотеля в Салониках и университет Крита.

Медицина в Греции

В Греции можно рассчитывать на довольно качественный уровень медицинского обслуживания, но в основном в частных учреждениях здравоохранения. В государственных клиниках также работает квалифицированный персонал и есть современное оборудование, но сама система нуждается в реформировании.

Здравоохранение Греции включает частное и национальное медицинское страхование. Не менее 15% греков дополнительно приобретают частную медицинскую страховку. В последние годы многие государственные больницы в Греции испытывают проблемы с кадрами и финансированием, что отражается на качестве медицинских услуг.

В заключение отметим, что средняя продолжительность жизни при рождении в Греции в 2021 году составляет 80,7 лет, при этом мужчины живут около 78 лет, а женщины 83,4.

TerraVisor.Com Энциклопедия стран и городов

Где лучше жизнь – в Греции или в России?

Для ответа на вопрос, какая страна, Греция или Россия, более удобна для проживания, сравним различные составляющие, из которых складывается уровень жизни:

Хотите сравнить другие страны? Воспользуйтесь расположенной ниже формой:

Наверное, трудно спорить с тем, что жить в богатой стране лучше, чем в бедной. По данным за 2019 год, основной показатель экономического развития – ВВП по паритету покупательной способности на душу населения – составил:

в Греции – 31,6 тыс. долларов,

в России – 28,2 тыс. долларов.

Таким образом, по производству валового продукта на человека Греция опережает Россию на %.

Где больше зарабатывают?

Сопоставим данные о минимальном и среднем размере оплаты труда в обеих странах.

МРОТ в Греции установлен в размере 758,33 евро;

МРОТ в России установлен в размере 12130 рублей (по курсу на конец 2020 года – чуть больше 160 долларов США).

Средняя зарплата “грязными” (т.е. до выплаты налогов и прочих обязательных сборов) составляет:

в Греции – 1060 евро;

в России – 49 тысяч рублей (около 650 долларов США).

Средняя же “чистая” зарплата (т.е. сумма, выдаваемая на руки и остающаяся в распоряжении работников) окажется несколько меньше:

в Греции – 890 евро;

в России – 42,7 тысячи рублей (570 долларов США).

Разрыв в показателях среднедушевого ВВП сглаживается разницей в стоимости жизни. Согласно статистике от базы данных Numbeo на начало 2021 года, Греция более “дорогая” страна.

Уровень цен в Греции на набор основных товаров и услуг (включая продукты питания, потребительские товары, транспорт, связь, коммунальные платежи) в среднем на % выше, чем в России. Иными словами, при текущем обменном курсе 1000 долларов в России будут иметь такую же покупательскую способность, как долларов в Греции.

Сравнить общий уровень криминогенной обстановки можно с помощью “индекса преступности”. Этот показатель расcчитывается порталом Numbeo, специализирующимся на рейтинговых оценках различных аспектов жизни во всех регионах мира, и отображает, насколько безопасно проживание в стране с точки зрения рисков стать жертвой нарушителей закона (чем выше его значение, тем больше риск). По состоянию на 2020 г., индекс преступности составил:

в Греции – 41.3;

в России – 40.6

Для оценки законопослушности населения и интенсивности работы правоохранительных органов обратим внимание на статистику умышленных убийств и данные о количестве греков и россиян, находящихся в местах лищения свободы.

Из каждых 100 тысяч жителей жертвами убийц ежегодно становятся:

в Греции – 0.94 человек;

в России – 8.21 человек

По состоянию на 2020 г., в тюрьмах и лагерях отбывали наказание:

в Греции – 11,44 тыс. человек, или 107 заключенных на 100 тысяч населения;

в России – 489,1 тыс. человек, или 338 заключенных на 100 тысяч населения

Итак, убивают и сидят чаще в России, хотя значения индекса преступности дают основания считать более криминальной страной Грецию.

Где меньше болеют и дольше живут? вверх

Качество жизни в стране во многом определяет долголетие ее граждан. По последним данным, ожидаемая продолжительность жизни составляет:

в Греции – 81.1 лет (78.6 лет у мужчин и 83.6 лет у женщин)

в России – 73.2 лет (68.2 лет у мужчин и 78 лет у женщин)

Получить представление о здоровье населения и состоянии системы здравоохранения можно по распространенности в стране опасных заболеваний. Сравним, где чаще страдают такими заболеваниями, как ВИЧ-инфекция, туберкулез и рак.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), распространенность ВИЧ-инфекции составила:

в Греции – 11000 инфицированных (0,1 % населения)

в России – 1060000 инфицированных (0,72 % населения)

Читайте также:
Виза в Иран — Оформление визы в Иран для россиян в Москве

в Греции – 450 человек (4 на 100 тысяч населения);

в России – 73000 человек (50 на 100 тысяч населения)

Ситуация с заболеваемостью раком складывается следующим образом:

в Греции ежегодно на 100 тысяч населения выявляется 264.7 новых случаев болезни и фиксируется 107.2 случаев смерти него;

в России на 100 тысяч населения каждый год фиксируется 234.3 заболевших и 113.7 умерших от рака.

О качестве медицины страны следует судить не столько по абсолютным цифрам заболеваемости раком, сколько по соотношению между количеством новых случаев заболевания и смертей от него (чем оно ниже, тем больше доля вылечившихся или продолжающих лечиться; тем, соответственно, лучше работает система здравоохранения). В рассматриваемых странах мы видим следующее соотношение между заболевшими и умершими:

Сравнить эффективность систем здравоохранения Греции и России можно на основании индекса качества медицинского обслуживания, рассчитываемого Numbeo. Этот показатель комплексно отображает, насколько все хорошо или плохо с медициной в стране, и учитывает степень оснащенности больниц оборудованием и медикаментами, профессионализм персонала, доступность лечения с точки зрения его стоимости. По состоянию на 2020 г., значения индекса составили:

в Греции – 56.64;

в России – 58.01

Считается, что более комфортно жить в той стране, где люди в меньшей степени подвержены вредным привычкам. Представленная ВОЗ статистика свидетельствует о следующем уровне потребления алкоголя (в пересчете на чистый спирт):

в Греции – 10.2 литров на каждого жителя старше 15 лет (по 16.2 литра на каждого мужчину и 4.5 литра – на женщину);

в России – 11.2 литров на каждого жителя старше 15 лет (по 19.1 литра на каждого мужчину и 4.6 литра – на женщину)

Насколько ощутимы различия в алкогольных напитках, которые предпочитают греки и россияне?

в Греции, в пересчете на чистый алкоголь, на долю пива приходится 28.1% потребления, на долю вина – 47.3%, крепких напитков (водка, коньяк и т.п.) – 24.2%;

в России пиво составляет 37.6% в общем потреблении спиртного, вино – 11.4%, крепкие напитки – 51%

Склонность к курению проявляется в рассматриваемых странах следующим образом:

в Греции активными курильщиками остаются 42,65 % совершеннолетних граждан (курят 52,6 % взрослых мужчин и 32,7 % взрослых женщин);

в России постоянно курит 40,9 % взрослого населения страны (59 % мужчин и 22,8 % женщин)

По штучному потреблению табачных изделий на душу населения лидирует Россия – здесь на каждого взрослого жителя в среднем приходится 2295 сигарет в год, против 2079 сигарет на человека в Греции.

Где у людей больше оснований быть довольными своей жизнью? вверх

Наверное, трудно придумать показатель, с помощью которого можно было бы точно определить, насколько люди в той или иной стране удовлетворены своей жизнью. Тем не менее, проводятся несколько подобных исследований.

Например, экспертами ООН рассчитывается т.н. “Рейтинг стран мира по индексу счастья”, который дает понять, в какой степени достижения государства способны обеспечить своим гражданам счастливую жизнь. Согласно данным за 2019 год, более счастливыми являются россияне с “индексом счастья” в 5.546 – в то время как в Греции указанный индекс равен 5.515.

Существует и другой обобщающий показатель, также используемый ООН и учитывающий различные основания для граждан чувствовать себя комфортно – Индекс человеческого развития (ИЧР). По данным за 2020 год, ИЧР в Греции составляет 0.888; в России – 0.824.

Косвенно оценить удовлетворенность людей своим существованием можно, исходя из числа суицидов. Ведь, по логике, чем в большей степени благоустроена жизнь граждан того или иного государства, тем меньше у них поводов накладывать на себя руки. В рассматриваемых странах на 100 тысяч населения приходится:

в Греции – 3.8 случаев самоубийства (6.1 среди мужчин и 1.5 среди женщин) ;

в России – 26.5 случаев (48.3 у мужчин и 7.5 у женщин)

Плюсы и минусы жизни в Греции

Многие люди мечтают о переезде на ПМЖ в Грецию. Казалось бы, жизнь должна измениться в лучшую сторону.

Однако жизнь в Греции далеко не всегда оказывается настолько приятной, насколько это могло бы показаться изначально. Итак, на что все-таки можно рассчитывать во время проживания в Греции?

Плюсы жизни в Греции

Постоянное проживание в Греции, вне всяких сомнений, обладает важными плюсами. В действительности их не всегда достаточно.

  • Особенности климата. Больше 300 дней в году оказываются солнечными. К тому же лето всегда радует сухой погодой. Зимы зачастую бывают влажными, но при этом погодные условия оказываются комфортными. Благоприятный климат способствует приятному пребыванию в Греции.
  • Туризм. Даже те, кто живут в Греции постоянно, могут бывать на пляжах, купаться в теплом море. Практически все города могут похвастаться достойно развитым уровнем инфраструктуры.
  • Доступное жилье. Зачастую квартиры предлагаются по доступным ценам. Важно понимать, что стоимость зависит от престижности района и квадратных метров квартиры. Если же планируется покупка жилья, можно подобрать интересный вариант для себя с учетом финансовых возможностей.
  • Бесплатное высшее образование и разнообразные льготы для студентов. Важно отметить, что иностранцы также обладают хорошим шансом получить бесплатное высшее образование, которое будет котироваться в большинстве стран Европы. Однако такие выгодные предложения доступны только для тех, кто хорошо себя проявит во время экзаменов. Лучшие студенты могут пройти стажировку за границей, а следовательно – проявить себя в большей степени. Греческие власти предлагают льготные условия для проезда на общественном транспорте, посещения музеев, покупки билетов в кинотеатры, благодаря чему можно рассчитывать на достойную финансовую поддержку.
  • Недорогое питание. В Греции успешно работают дешевые заведения общественного питания, где можно поесть и выпить за смешную сумму. Более того, уличная греческая еда, которая стоит дешево, оказывается вкусной и сытной. При желании можно найти уютное кафе, где все блюда и напитки из меню предлагаются по доступной цене.
  • Ночная жизнь. Многие греки стараются в полной мере насладиться ночными развлечениями. Для этого доступны ночные клубы, бары. Такие развлечения радуют собой не только тех, кто живет здесь с самого своего рождения, но и тех, кто перебрался на ПМЖ даже из мегаполисов других стран.
  • ВНЖ открывает новые перспективы. Например, можно без каких-либо проблем путешествовать по всей Европе. К тому же гарантируется защита интересов и прав обладателей ВНЖ.
  • Размеренный ритм жизни. Греки отличаются неторопливостью и спокойствием. О пунктуальности в Греции можно забыть. При этом спокойный темп жизни способствует лучшему восприятию любых событий.
Читайте также:
Сбор необходимых документов на визу в Испанию

Вышеперечисленные преимущества вселяют надежду на то, что все может быть чуть ли не безупречно. Однако на самом деле многим людям приходится сталкиваться с нежелательными недостатками.

Минусы жизни в Греции

Кризис Греции привел к появлению нежелательных минусов. Итак, с какими проблемами сталкиваются многие приезжие?

  • Высокий уровень безработицы. В настоящее врем безработица в Греции достигает 20-25 процентов. Если иностранцы не обладают хорошим знанием греческого языка, достойным образованием и опытом, трудоустройство оказывается затруднительным. Многие предприятия были вынуждены полностью остановиться. Компании в сегменте малого и большого бизнеса также активно закрываются. В последнее время греки живут за счет туризма, который является самым важным источником пополнения государственного бюджета.
  • Забастовки мешают работе многих людей. Митинги проводятся даже на центральных улицах городов, поэтому не всегда можно быстро и легко доехать до нужного пункта назначения. К тому же почти каждый месяц бастуют водители общественного транспорта, вследствие чего появляются проблемы с использованием транспортных услуг.
  • Бюрократия. Любые документальные вопросы требуют много времени и усилий для решения.
  • Криминал. В последние годы Греция все больше ассоциируется с криминалом. Этому способствует активный наплыв нелегальных мигрантов, беженцев из неблагополучных стран Азии и Африки.

Учитывая минусы жизни в Греции, плюсы начинают постепенно меркнуть.

Переезжать ли в Грецию?

Жизнь в Афинах и Салониках, одних из самых больших городов Греции, отличается серьезными минусами. За последние годы проявились безработица и криминал, которые обусловлены экономическими проблемами. Конечно, возможность трудоустройства в крупных греческих городах сохраняется, но важно быть готовым к продолжительным поискам работы. К тому же в любом уголке Греции регулярно проводятся забастовки и митинги, поэтому желательно внимательно следить за такими мероприятиями и правильно планировать свою деятельность.

Греки, которые живут в небольших городах, ориентированы на семью и воспринимают мир более легко. По данной причине именно в маленьких населенных пунктах можно временно забыть о проблемах мегаполисов.

В последнее время все более привлекательными вариантами оказываются греческие острова, которые находятся на территории восточной части Средиземного моря и Эгейского моря. Хорошая экология, живописная природа, умиротворяющая обстановка приводят к тому, что все больше людей заинтересованы в проживании в этом регионе Греции, но при этом дефицит рабочих мест способен разрушить начальные планы.

Греция – это идеальная страна для отдыха, но проживание в этом государстве связано с многочисленными проблемами. В связи с этим, желательно всерьез задуматься о целесообразности постоянного проживания в Греции.

Для тех, кто планирует или мечтает переехать жить в Грецию: 10 особенностей элладовской жизни

Привет всем с солнечного Крита. Я долго готовилась написать про то, как живëт греческий народ. Приехав первый раз в Грецию (а именно на Крит), я была удивлена не каким-то отдельным моментом, а всем, абсолютно всем. Греки – люди праздника, веселья и всегда хорошего настроения. Их девиз – здесь, сегодня и сейчас! Конечно, они тоже любят поплакаться и пожаловаться на недостаток финансов, но стоит наступить вечеру, и они уже поднимают бокалы вина за прекрасное настоящее и успешное будущее.

Интересная все – таки эта страна – Греция! В которой, как говорится, есть все, и эта бесспорная правда. Приехав в Элладу по любым причинам, будь то отдых или работа, чувствуешь уют, спокойствие и комфорт. Даже самого привереду, Греция не оставит равнодушным.

Вот они 10 особенностей греческой республики:

1) Гулять, так гулять! Стандартный антикризисный ответ каждого грека.

“-Βγαίνουμε σήμερα; (Выходим сегодня;)

И это нормально – потратить всю месячную зарплату за один раз. Зато как погуляли то! Греки любят богатство, хорошую жизнь, дорогие вещи! Но глаголы: копить, скопить, экономить – не присущи греческому народу.

2) Процент разводов в Греции – самый низкий в Европе. Для греков семья – это святое. Когда вся семья собирается вместе на праздники – это обычно застолья и гулянья от зари до зари.

3) Греки нарекают своих детей именами родителей. Имена передаются по наследству: от дедушки – внуку, от бабушки – внучке.

4) Каждодневный напиток Греков – кофе. Без кофе дела не делаются и вопросы не решаются. Чай греки пьют только, когда болеют. Сходить у греков на кофе (πάμε για καφέ) не всегда означает поход в кофейню, главное, выйти из дома и посидеть с компанией в заведении. Знаменитый и всем известный кофе Фраппе придумал как раз грек.

5) Греция – страна православная, третья по количеству верующих. Каждый второй грек- крещеный. В каждом доме богатый иконостас, а молитвы – это неотъемлемая часть дня. Однако, греческая церковь достаточно лояльная. Женщина может войти в храм с непокрытой головой и никто и слова не скажет, а свечки может взять бесплатно каждый.

Читайте также:
Коронавирус и путешествия: куда ехать отдыхать?

6) Средняя продолжительность жизни в Греции – 80 лет. Причина? Прекрасный климат, качественная еда – безусловно, но ещё и умение отдыхать. Греческая Сиеста (“μεσημέρι”) – отдых, тишина и спокойствие у греков (где-то с 14:00 до 17:30). Шум в период сиесты запрещен и приравнивается к правонарушению и несёт за собой наказание.

7) Греки – народ неторопливый. У них все всегда “σιγά σιγά”, т.е. потихоньку. Прийти на встречу, опоздав на полчаса и того больше, это нормальное явление. Неторопливо попивать свой кофе в кафе 3 и более часов – это тоже нормальное времяпрепровождение. Ну любят греки наслаждаться каждой минутой, часом, днями и жизнью. Как говорится – “и пусть весь мир подождёт”.

8) Где же он центр мира ?! Так вот греки считают, что это Эллада – начало всем началам.

9) Празднование Дня Рождения не так важно для грека, как его именины. Именно на именины накрыт пышный стол и гулянья до утра с песнями и танцами. Обычно на праздники собирается вся семья, и тут можно ожидать от 100 и выше приглашенных. Также для греков больше важны праздники Рождество и Пасха, нежели Новый Год, который они празднуют формально.

10) Каждая греческая трапеза сопровождается местным вином, пивом отечественного производства, узо (анисовая водка) или раки (виноградная водка). Грек может напиться быстро, но никогда не начнет скандалить, ругаться и падать лицом в салат. Они культурно сидят и развлекаются. Могут песни запеть, могут потанцевать (если позволяет заведение), немного пошуметь, но никогда не позволят себе недостойного поведения. Кстати! В танцах греки обычно изливают боль и страдания, нежели радость и восторг.

Говорить об особенностях греческого народа можно долго, удивляясь и восхищаясь одновременно. Это всего лишь малая часть, которой я захотела поделиться с вами. Гостеприимная Греция – многогранная страна, посетив которую хоть один раз, вы полюбите её навсегда.

Отличия стоимости и уровня жизни в Греции для россиян

Переезжающих за рубеж тянет другой уровень жизни. Это нормальное стремление человека. Чаще всего для переезда предпочитают тёплые страны, где мягкий климат, нормальная экология, есть море и возможность трудоустройства в любое время года. Под эти параметры подходит Греция. Общий уровень жизни в этой стране не выдерживает сравнения с Великобританией и Германией, но по многим позициям иммигранты находят Грецию наиболее комфортной для проживания.

  1. Уровень жизни
  2. Зарплаты
  3. Пенсии
  4. Социальное обеспечение
  5. Стоимость продуктов
  6. Аренда квартиры и обслуживание
  7. Электричество
  8. Водоснабжение
  9. Газ
  10. Интернет, ТВ, телефон
  11. Особенности греческой ипотеки
  12. Налоги
  13. Образование
  14. Развлечения
  15. Плюсы и минусы жизни в Греции для русских
  16. Где лучше жить в Греции?
  17. Сложно ли адаптироваться россиянам в Греции?
  18. Язык
  19. Климат
  20. Трудоустройство
  21. Менталитет
  22. Поиск жилья
  23. Медицина и соц. обеспечение
  24. Детские сады и школы
  25. Русские магазины и рестораны
  26. Общины мигрантов

Уровень жизни

По показателям уровня жизни Грецию нельзя причислить к особо успешным среди стран ЕС: Иностранцы, которые переезжают в эту страну, рады уже тому, что автоматически оказываются в Евросоюзе. У местных жителей доброжелательное отношение к русским, относительно недорогая жизнь сочетается с прекрасным субтропическим климатом.

Зарплаты

Высокие зарплаты у врачей и программистов. Их доход намного выше средних по стране. У Хорошо живут иммигранты, которые развивают бизнес в области туризма и строительства.

Иммигрантам понадобится год или два, чтобы найти работу с высокой зарплатой. В последний год ситуация усугубилась. Средние заработки к высоким по Европе не отнесёшь: 350 — 800 € — на такой доход живёт большинство обычных греков.

Пенсии

Пенсионер от государства получает сумму, равную прожиточному минимуму. Остальная часть пенсии формируется из частных и общественных пенсионных фондов, куда греки делают отчисления в течение жизни.

Чем раньше гражданин Греции начал делать страховые выплаты в выбранный им частный пенсионный фонд, тем выше его пенсия.

Социальное обеспечение

Социальные пособия индексируются соответственно прожиточному минимуму, который устанавливается правительством. Рассчитывается по потребительской корзине продуктов питания и товаров первой необходимости, стоимости жилья и коммунальных услуг.

Социальные фонды и выплаты могут составлять 16- 20% гос. бюджета. В связи со старением нации доля социальных расходов увеличивается.

Стоимость продуктов

Цены на продукты в России по сравнении с греческими более гуманны. Разница в стоимости продуктового набора доходит до 26%.

Средняя стоимость продуктов (евро):

  • 1 кг конфет – от 5.
  • 1 кг крупы и макарон – 1 -10;
  • 10 яиц – 2-3;
  • 1кг сыра – от 10;
  • .Одна булка хлеба – от 2;
  • Банка 0,5 кг кофе – 7;

В стране есть бюджетные и дорогие продуктовые магазины. Иностранцы могут получить скидочные карты в ближайшем супермаркете.

Аренда квартиры и обслуживание

Цены на коммунальные услуги тоже выше, чем в России. Среднестатистической семье нужно отдать примерно 27 процентов доходов за год на оплату счетов. Стоимость аренды стандартной квартиры для среднестатической семьи составляет 250 евро в месяц. В районах у моря сумма возрастает в пять раз.

Электричество

Стоимость электричества привязывается к площади и количеству энергопотребления. Действует правило: чем больше потребление в год, тем ниже цена. Тарифы для частников начинаются с 0,0946 евро за квт. час.

Оплачивают электроэнергию греки 1 раз в 2 месяца. Плата за электричество суммируется с дополнительными взносами: пошлиной в 5%, налогами, платой за общественное телевидение. В холодное время оплата за счёт расходов на отопление возрастает.

Читайте также:
Что попробовать в Черногории из национальной кухни

Водоснабжение

За водоснабжение в регионах приносят счета по- разному: раз в месяц, квартал или в год. Чем больше потребитель потратил воды, тем выше тариф. Платёж за кубометр может составлять от 0,45 до 4 евро.

Газоснабжение от центральной магистрали встречается только в крупных городах. Тариф начинается от 0, 08 евро. За обслуживание приборов добавляется ежемесячно ещё 8-10 евро.

Интернет, ТВ, телефон

Стационарный телефон обходится около 20 евро в месяц. Интернет с безлимитом — 18 евро.Примерно столько же стоит безлимит мобильника — 15-20 евро ежемесячно.

Особенности греческой ипотеки

Взять недвижимость в ипотеку могут не только граждане страны, но и иностранцы, в том числе россияне. Ипотека выдаётся на длительный срок до 30 лет. Гражданам страны по стандартным условиям заём выдаётся в размере до 80 % от стоимости дома или квартиры под 4-8 % годовых. Заявка рассматривается до 3-х месяцев.

Для иностранных граждан у банков более строгие условия. Процентная ставка выше, срок договора меньше в два раза, требуется предоставить много документов.

Налоги

Подоходный налог высчитывается по такой же системе, как и в других странах ЕС: про прогрессивной шкале.

Работающие по договору найма должны платить (евро):

  • при доходе до 25000 22%;
  • от 25000 до 42000 32%;
  • от 42000 43 %.

Лица, занятые самостоятельно, оплачивают 26% при доходе до 50000 евро и 33%, если доход выше указанного порогового значения. Существует налог и на владельцев недвижимости, который может составлять от 1, 5 до 3%.

Образование

В Греции 3 образовательных этапа:

  • Начальное, в дошкольных учреждениях. Ребёнок подготавливается к школе, получает первые уроки письма и чтения.
  • Средний этап относится к периоду школьного обучения и разделяется на уровни -: начальное, гимназию и лицей.
  • Третий этап — это высшее профильное образование в университетах страны.

Иностранцы могут поступать в греческие вузы без дополнительных экзаменов, на основании среднего балла аттестата. До получения звания бакалавра студент обучается бесплатно, предоставляется бесплатное жильё и льготы на проезд.

Развлечения

В стране с богатыми древними традициями, воспетыми в мифах и легендах, масса разнообразных развлечений для туристов. В Греции можно великолепно провести время, рассматривая древние руины, гуляя по музеям или заниматься пляжным отдыхом. Нет недостатка в парковых зонах, аквапарках или планетариях. В местных барах, клубах и ресторанах можно часто услышать русскую речь.

Плюсы и минусы жизни в Греции для русских

О жизни в Греции ходит много диаметрально противоположных отзывов. Поэтому можно сделать вывод, что хорошо живётся тем, кто смог реализовать себя в профессиональной сфере или наладить своё дело в течение первого года.

  • Тепло круглый год. Есть регионы с более высокой и низкой влажностью.
  • Относительная небольшая стоимость «золотой визы» (250 тыс.евро).
  • Возможность поступления на бесплатное обучение в вузе.
  • Есть возможность трудоустройства работников без особых навыков.
  • Здесь средний уровень обязательных ежемесячных расходов ниже, чем в других странах Европы.
  • Очень хорошее качество продуктов.
  • Плюсом является прекрасная экология.
  • Очень жарко летом (кому — то это плюс, а не минус).
  • Чтобы быть конкурентоспособным на рынке труда, надо выучить греческий язык.
  • Большая коммуналка особенно большая там, где нет центрального газоснабжения.

Где лучше жить в Греции?

По отзывам, место, где лучше жить, зависит от цели приезда. Более обеспеченным, кому не нужна развитая инфраструктура и искать работу не требуется, подойдут малонаселенные пункты, морское побережье.

Тем, кто приехал подзаработать, острова и сельские местности не подойдут. На работу там так просто не устроишься. Для таких иммигрантов больше подойдут мегаполисы и столица. Но там и жильё дороже, стоимость продуктов выше. Традиционно выходцы из СНГ предпочитают жить в Афинах и Салониках.

Сложно ли адаптироваться россиянам в Греции?

Иммигранты в своих отзывах пишут о том, что, традиции у греков и славян похожи. Играет роль общность истории, религии. К тому же в стране много давно осевших в этих краях русских. К нескольким моментам нужно привыкнуть: греческая медлительность, языковой барьер, жаркий климат. Хотя тот, кто прожил некоторое время в Греции, воспринимает это нормально.

В мегаполисах почти все говорят на английском так же хорошо, как и на греческом. Если планируется осесть надолго, язык надо выучить. Обычно уже через год русские хорошо изъясняются на греческом. Учебные заведения предлагают обучение языка за год или полгода.

Буквы, падежи, некоторые глаголы имеют частичное сходство с русским. Произношение совершенно другое и возникает много вопросов по изучению языка. В русском языке много заимствований из древнегреческого. Однако данные слова переводятся часто по-новому и это путает.

Климат

Благодаря тёплому климату жизнь в Греции покажется изумительной круглый год. В зимнее время в домах греков россиянам покажется холодно, так как электроотопление дорогое, и сильно не топят.

Летние месяцы характеризуются сильной повышенной температурой. В жаркий год в июле и августе температура в тени поднимается до +40º. На островах климат переменчив. В течение дня зимой на Крите можно погулять в куртке и в футболке.

На заметку! Любителям мягкого климата рекомендуем приезжать в Грецию в мае, когда еще не настала сильная жара, но море уже нагрелось для купания, или же в сентябре, когда жара идет на спад.

Дождей начиная с апреля до октября почти не бывает. Купальный сезон на Крите продолжается почти до декабря. В Халкидики купаются в море с мая по сентябрь, почти нет ветра, морская вода очень тёплая.

Читайте также:
Переезд в Австрию на ПМЖ: от идеи до получения документов

Трудоустройство

Большинству приезжих в страну удаётся устроится на работу в сферу услуг, туризма. В промышленности и сельском хозяйстве в основном, трудятся мужчины. Есть возможность стать гидом, переводчиком, фотографом, администратором.

Множество предложений для тех, кто готов помогать вести домашнее хозяйство. Можно устроиться уборщиками, нянями, официантами, грузчиками. Есть работа для плотников, электриков, каменщиков.

Менталитет

Греки легко идут на контакт с незнакомцами, с радостью помогают, подсказывают, советуют. Редко обижаются, любят шутки. Семья для греков имеет большое значение. Родственники стараются жить рядом.

Сложным моментом в местном менталитете для русских является неторопливость греков, свойственная почти всем южноевропейским народам. Бизнес они ведут с полной отдачей и работают иногда по 14 часов в сутки.

Поиск жилья

Сколько стоит цена аренды, зависит от месторасположения. В Салониках квартира с мебелью и 2-3-тремя спальнями стоит 350–600 €. Частный дом сдаётся за 600–1500 €. В домах Северной Греции необходимо уточнить, как они отапливаются зимой и сколько обходится коммуналка.

Медицина и соц. обеспечение

Обладателю ВНЖ желательно приобрести не только государственную, но и частную медицинскую страховку. А это 500–700 евро в год. Цены компенсируются высочайшим уровнем сервиса. Иногда иммигранты интересуются, сколько выходит минимальный пакет — стоит он 120 евро в год. За эту сумму можно рассчитывать на экстренную помощь, посещение семейного врача, частично на медикаменты.

Не стоит рассчитывать на оплачиваемый отпуск и больничный. Выплаты в связи с беременностью и родами не предусмотрены, только если на семью из 4-х человек доход за месяц составляет менее 1000 евро.

Детские сады и школы

В стране более 40 русских школ, есть русские детские сады. Но для длительной жизни в Греции лучше отдать ребёнка в местное учебное заведение. Детские сады есть частные и государственные, в последние принимают детей, которым исполнилось 4 года. Попасть в них сложно. За частный детский сад оплата составляет от 3000 € в год.

В греческих школах большой выбор факультативов, кружков по интересам. Местные школьники дружелюбно относятся к иностранцам и старательно выговаривают имя новичка.

Русские магазины и рестораны

Российских бизнесменов в стране очень много, недостатка в русских магазинах, особенно в больших городах, нет. Купить в них можно то же, что и в Москве. Открыты и точки общественного питания, в котором можно заказать блюда русской кухни.

Общины мигрантов

Число граждан, приехавших из России жить в Грецию и сменивших гражданство, в 2020 году достигло 14 тыс. человек. Всего же русская диаспора в Греции насчитывает более 300 тысяч человек.

Русская община способствует продвижению русской культуры, изданию периодики на родном языке, поддерживает соотечественников, которые сложно адаптируются на греческой земле.

Большая часть русских мигрантов проживает в двух крупнейших городах страны – Салониках и Афинах. Несмотря на это, русскую речь можно услышать и небольших населенных пунктах. Основная масса мигрантов представлена этническими греками иди теми, кто вступил в брак с гражданином Греции.

Если есть желание уехать в Грецию, именно сейчас самое удачное время. На жизни в Греции в 2020 году отразился мировой кризис. Но экономика будет восстанавливаться и постепенно приближаться к среднеевропейскому. Сейчас можно найти свою нишу, открыть собственный бизнес или инвестировать в местную экономику.

Как живется русским в Греции

Туристов и отбывающих за рубеж всегда волнует качество жизни и степень комфорта, которую смогут предложить в определенной стране – это нормальное человеческое стремление. Многие предпочитают теплые южные страны, с их мягким климатом, относительно нормальной экологией и морскими побережьями. О том, как жить в Греции, на Крите, приехавшему туда русскому – данная статья.

Экология и здоровье

В сравнении со сложной экологической обстановкой некоторых промышленных центров России с их дымящими заводами и серым небом Греция сразу же поражает приезжих чистым воздухом. Стандартные серьезные проблемы мегаполисов – повышенная концентрация углекислого газа, оксидов серы и азота, загрязнения стоков наблюдаются только в больших Афинах и Салониках, в остальных городах все в порядке. Остается добавить к этому море, солнце, обилие зелени, мягкий средиземноморский климат – чего еще желать неизбалованным российским гражданам? И по уровню заботы о здоровье своих граждан Греция уверенно обходит Россию, входя в первые 30 стран рейтинга. Жить в республике действительно здорово, причем, во всех смыслах. Данные статистики бесстрастно свидетельствуют, что продолжительность жизни в стране составляет:

  • до 76 лет у мужчин
  • около 81 года у женщин

Это не так уж и мало: Греция относится к странам с гражданами-долгожителями. Здоровое питание и полная удовлетворенность жизнью у греков поддерживаются развитой системой здравоохранения, медицинским страхованием, доступным обслуживанием (от первичного до экстренного).

Уровень жизни

По показателю уровня жизни Грецию нельзя назвать особо успешной: она не выдерживает сравнения с Германией или Великобританией. Но все не так уж и плохо. Страна одна из самых последних вступила в общность Евросоюза, Сами греки считают, что они от этого больше проиграли, чем выиграли. Иностранцев жизнь в Греции привлекает хотя бы тем, что попадая туда, они автоматически оказываются в ЕС. Другой аспект – исключительно доброжелательное отношение местных жителей к русским, Грецию и Россию связывает очень много общего. Это по-настоящему православная страна, с древней историей и самобытной культурой. Да, здесь нелегко найти работу и зарплата будет ниже, чем в более развитых державах Европы, но относительно недорогая жизнь, субтропический климатический пояс и близость моря отчасти компенсируют данные недостатки.

Читайте также:
Фотографии Парка "Южные культуры"

Важно

Греция не привлекает жителей обеспеченных европейских государств, но достаточно заманчива для россиян, ищущих теплую, гостеприимную страну она подходит как нельзя лучше.

Образование

Вся система образования в Греции поделена на 3 этапа:

  • начальное
  • среднее
  • высшее

Начальное образование обычно получают в дошкольных учреждениях, ему посвящены последние 2 года пребывания ребенка в детском садике. Оно включает психологическую подготовку к работе в коллективе, прививание будущему гражданину греческого государства навыков письма и чтения. Школьное обучение разделяется на 3 уровня: начальное (от 6 до 12 лет), гимназию (от 12 до 15 лет) и лицей (от 15 до 18 лет). Обучение в любом лицее является разносторонним: теория, практика и технология. По сути это 3 летняя подготовка для вступления в ВУЗ, для желающих продолжить учебу и получить диплом она обязательна.

Если ребенок по достижении 14 летнего возраста не может (не хочет) переходить в лицей, он имеет возможность поступить в профессионально-техническое учебное заведение или вечернюю школу. Для поступления в последнюю для работающих потребуется доказать свою занятость (справку с места работы). Занимаются люди в вечерней школе в течение 4 лет, с половины седьмого до десяти часов вечера. Часто возможно параллельно получить какую-нибудь специальность, а через 2 года перейти в ПТУ.

Важно

Поступление в общеобразовательную в Греции или на Крите проблемой не является: от обыкновенного гражданина потребуется справка о легальности его проживания, свидетельство о рождении, справка от стоматолога и подтверждение выполнения прививок. Больше ничего не нужно, обучение в школе бесплатное.

Русские школы

Для нежелающих обучаться на другом языке, кроме русского, существуют специальные школы, где детям преподают по российским стандартам. Греческий им учиться придется все равно, а по завершении учебы сдается ЕГЭ, почти как в Москве. Но учеба в этих школах стоит денег, то есть платная: сейчас примерно 2000 евро за год. Частные заведения предлагают лучшее, что только можно найти в стране для русского ребенка, но обучение в них еще дороже – до 6000 евро. Для зачисления в школу не нужно собирать много документов: справка о годности по здоровью, копия свидетельства о рождении, подтверждение легального проживания в Греции, справка с места работы родителей и дневник из предыдущей школы (если она была).

Зарплаты

Обычные люди, приезжающие в Грецию из России, вряд ли смогут быстро найти работу с достойным уровнем зарплаты, а в последние годы ситуация только ухудшилась. Основными предложениями остаются профессии бармена, официанта, сиделки, няньки, уборщика или садовника и разнорабочего на стройке, поэтому особо выбирать не приходится. Традиционно больше всех в свободных руках нуждаются мегаполисы – Афины, Салоники, Ираклион, в них выше шансы трудоустроится хотя бы на время. Особенно трудно будет найти работу на островах – Крите и других: там, не имея своего бизнеса, делать нечего.

Заработки нельзя назвать высокими – от 350 до 700 евро, и на них живет большинство обычных людей.

Лучше всего могут устроиться программисты и врачи, особенно с хорошей квалификацией. Для них предусмотрены совсем другие условия: заключение контракта, в котором будет уделено внимание важным вопросам, в том числе и зарплате. Им в Греции живется комфортнее всех, потому что при переезде на новую родину также будет подготовлено место для жилья, не придется беспокоиться об этом самому. Неплохо живется и тем, кто открывает в стране свое дело (строительство или туризм) и быстро идет в гору. Для таких людей жизнь практически удалась, они в скором времени могут перевезти к себе семью и почти ни о чем не беспокоиться.

Быт в Греции

В бытовом плане патриархальные, расслабленные греки гораздо ближе к русским, чем те же немцы со своим стоящим во главе всего орднунгом. Поначалу стороннему наблюдателю кажется, что в Греции не работают вообще, настолько спокойно, без фанатизма, местные жители относятся к любому виду человеческой деятельности. Популярные уличные кафе и ресторанчики будут постоянно заполнены посетителями, утром, вечером и среди бела дня, что бы ни случилось: затяжной экономический кризис, обвал евро или конец света. Сутью жизненного уклада для греков являются не общепризнанные правила, а устоявшиеся обычаи или традиции. Не совсем привычным для русских будет то, что местные жители имеют привычку много пообещать, но почти ничего не сделать – это тоже часть греческого быта.

Важно

Размеренность во всем – повсеместный девиз греков, от самых обычных, до правительственных чиновников, и изменить эту привычку не в силах никакие жизненные потрясения и передряги.

Еще одна непременная черта местных жителей – гостеприимность. Они очень терпимы к иностранцам, действительно рады и туристам, и тем, кто приехал в их страну надолго. В отношении религии греки придерживаются своеобразной доктрины, считая, что лучше чистая вера, чем соблюдение канонов и ортодоксальных правил. В республике много храмов, вход в них бесплатный, свечи – тоже. С посетителей по негласному закону требуется небольшое пожертвование, которое оставляют все без исключения.

Развлечения

Страна с богатыми духовыми традициями, многовековой историей, воспетой в мифах и легендах, кроме множества архитектурных памятников может предложить туристам массу разнообразнейших развлечений. Любители прекрасного могут посвятить свой отдых посещению древних развалин, музеев, те, кто предпочитает отдых попроще, пойдут на пляж, в парк, аквапарк или планетарий, который находится в столичных Афинах. И это не считая доступных для всех прогулок по древним улицам, побережью, посещений культурных центров, где часто говорят по-русски, вечерних клубов, баров и много другого. Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать об этом. И везде гостей встретят дружелюбные, радушные местные жители, которые действительно рады приезжим и готовы показать все лучшие места, заведения своей страны.

Читайте также:
На каких условиях можно получить гражданство РФ: основания, требования, общий и упрощенный порядок, документы, сроки, отказ, восстановление в гражданстве

Ведь многие едут сюда именно за новыми впечатлениями, чтобы отдохнуть, развеяться и ненадолго пожить по-гречески – никуда не спеша, радуясь жизни и наслаждаясь каждым мгновением.

Где лучше жить в Греции?

Ответ на этот вопрос зависит от цели приезда: на отдых, заработки или что-то среднее. Многие русские (а начало эмиграции относится еще к прошлому веку) не планировали надолго осесть в стране, воспринимая ее как трамплин для переселения в более обеспеченные государства, но со временем осели, привыкли и остались. Основная проблема связана с запретом на уровне правительства: руководство прилагает титанические усилия для выведения республики из затяжного кризиса и отчасти связывает многие проблемы с притоком иммигрантов. Но наши люди не отчаиваются, многим в Греции просто нравится жить, несмотря на различные бытовые трудности, и они остаются здесь навсегда. У каждого переселенца своя судьба: кто-то приехал, заключив брак с гражданином страны, кому-то важнее сохранить свои традиции и обычаи (такие образуют русскую общину), а кто-то успешно ассимилируются, становясь полноправным гражданином Греческой республики.

Для обеспеченных людей больше подойдут малонаселенные места, они не сильно зависят от инфраструктуры и поиска работы. Тем, кто выехал сюда на заработки, следует учитывать, что на островной части и в сельской местности их шансы стремятся к нулю – лучше поискать удачи в крупных мегаполисах, но там и цены на жилье, питание будут выше. Немаловажно наличие профессии, это повышает интерес работодателя к соискателю (особенно специалисту в области медицины или IT технологий).

Плюсы и минусы

Обобщенно все преимущества, а также недостатки пребывания в республике для иностранца можно свести к следующему:

Высокая социальная защищенность: страховка и возможность получения пособия

Прогрессирующая безработица, недостаток рабочих мест для коренных жителей

Реальный шанс на трудоустройство в других странах – членах ЕС

Усложненная система легализации иностранных подданных

Беспрепятственное пересечение границ республики, посещение всех государств Шенгенской зоны

Бесплатная учеба в школе и ВУЗе

Продолжительность жизни на уровне более обеспеченных стран

Достойный размер пенсионного обеспечения

Не нужно сгоряча считать Грецию «страной контрастов». В ней есть всего понемногу: размеренности, даже лени, жаркого южного солнца и теплого моря, восторженного отношения к детям и семейным ценностям, а также древней культуры и настоящих христианских традиций. Данные преимущества частично нивелируются сложностью трудоустройства и получения гражданства для иностранца, нестабильной экономикой и не самой высокой по меркам Европы зарплатой. Местные жители считают, что раньше, до вступления в Евросоюз они жили лучше, но искренне и по праву гордятся своей Элладой, ее историей, природой, самобытной культурой.

Многие иммигранты спешат поскорее переместиться дальше – в Германию, Великобританию или Францию, где условия проживания лучше. Но обычно русские, приехавшие сюда, не отчаиваются, а постепенно привыкают преодолевать трудности и смотреть на жизнь как греки – с улыбкой, беззаботно и по-настоящему получая от нее удовольствие.

Что нужно попробовать во Вьетнаме из еды

Обновлено: 26 Мар, 2020

Наверное, вы уже слышали такое понятие как гастрономический туризм. Это когда люди приезжают в другую страну не только и не столько чтобы изучить ее достопримечательности, а чтобы окунуться в местную культуру кулинарных ценностей. Итак, в данной статье вы узнаете, что попробовать во Вьетнаме в первую очередь. Тем более что выбрать есть из чего: в национальной кухне этой страны насчитывается более полутысячи блюд!

Любителям супов посвящается

Как ни странно, Вьетнам – это страна, где любят супы еще больше, чем у нас.

Одно из самых популярных первых блюд во Вьетнаме. Его уважают не только местные, но и туристы, ведь он напоминает обыкновенный суп-лапшу. Это рисовая лапша, отваренная в мясном (курином, из морепродуктов) бульоне, куда также режут немного овощей и зелени. Куски говядины, свинины или птицы в супе «Фо» нарезаются тонкими кусочками. Украшают это ароматное блюдо очень полезными пророщенными ростками сои. Попробовать Фо стоит обязательно, ведь это блюдо №1 во Вьетнаме.

Кстати, это национальное блюдо вам могут предложить не только в обед, как это принято в России, но и на завтрак или на ужин. Здесь данным блюдом лакомятся в любое время дня и ночи. Вообще, суп «Фо» – калорийное, питательное и вкусное блюдо национальной вьетнамской кухни. В кафе супчик стоит недорого, цена зависит от заведения и от разновидности блюда, в среднем цена 35–50 тысяч донгов (около полутора или двух долларов). Местные жидели едят суп несколькими столовыми приборами: и палочками, и ложкой.

Тоже очень популярный суп, из тех, что нужно попробовать во Вьетнаме. Он так же, как и «Фо» варится на бульоне из мяса. Только здесь лапшу кидают немного другую, а тонкие кусочки мяса заменяются добротными огромными кусками говядины на косточке. Отсюда и более наваристая консистенция блюда. Бонусом в «Бунь Бо Хюэ» кладут креветочную пасту и лемонграсс, поэтому привкус становится более пикантным. Бун Бо Хюэ и Фо стоит попробовать для сравнения.

Это блюдо любопытная вариация рыбного супа, к которому подают небольшие пирожки и в качестве заправки – рыбный соус, ароматные специи: чеснок и перец. Суп немыслим без рисовой лапши. Это первое блюдо кухни Вьетнама необычайно ароматное и самобытное. На нашу уху причем не похоже, стоит попробовать!

Отдельная песня – это так называемый «Хот пот» (в переводе с английского «горячий горшок»). Это простор для фантазии клиента, ведь вам можно самим сварить суп из того, что нравится. Минимальная цена на такую услугу ресторана стартует от 150 тысяч донгов (от 8 долларов). Кстати, горшок этот большой, вполне можно утолить голод двум туристам.

Читайте также:
Можно ли летать на ранних сроках беременности

Итак, вы заказываете Хот-пот, и на ваш столик приносят настоящую газовую горелку, на ней – уже установлена кастрюлька с бульоном. Вокруг – к вашим услугам дюжина (или больше) тарелок с разными ингредиентами. Они уже помыты и нарезаны, как полагается, остается только кинуть их в том количестве и в той последовательности, в которой вы посчитаете нужным. Продукты все те же, что в вышеперечисленных супах вьетнамской кухни, но момент собственного участия в блюде – бесценен. Тем более, можно убедиться в свежести всех ингредиентов или попробовать отдельно, например, сырые овощи.

Специи тоже дают в достаточном количестве. Если есть какие-то вопросы или сомнения, можно обратиться к официанту, обычно он ходит неподалеку и бдит.

Экзотичные закуски

Одно из блюд, которыми гордится экзотическая кухня Вьетнама. В нашей культуре квакушки – это несъедобные животные, но если уж поехали за бугор, то можно скрепя сердце и такую закуску попробовать.

Вообще, если откинуть предрассудки, то по вкусу лягушачьи лапки похожи на курицу. В принципе, ничего особенного, но если вы прочувствовать всю нежность лягушачьего мяса, то не останавливайтесь на лапках!

Закажите и попробуйте целые тушки, зажаренные на гриле (они обойдутся в 4–7 долларов за порцию).

Что еще попробовать во Вьетнаме из еды? Если речь идет об экзотике, то заказывайте крокодила. Во Вьетнаме его любят готовить, и готовят по-разному: и на гриле, и в бульоне, и даже жарят на вертеле на улице – с верхнего прожаренного слоя срезают кусочки и продают желающим.

Стоит крокодил примерно 4–6 долларов за блюдо, на вид мясо будто бы состоит из чешуек (немного напоминает рыбу по консистенции). Если сравнивать с уже знакомыми видами мяса, то больше напоминает белую курятину. Вкус необыкновенный, нежный, но это лишь при условии, что повар был достойный.

Если с поваром не повезет, то о нежности можно не вспоминать, лучше попробовать блюдо еще раз в другом месте. Плохо приготовленный крокодил прожевывается с трудом. Пожалуй, самый выигрышный вариант крокодильего мяса – это тушеное с карри.

Похоже оно на говядину, очень на любителя. Обычно подают в виде стейков разной степени жесткости. И все-таки прожевать страуса сложновато. Из экзотичного лучше заказать черепаховый суп. Конечно, защитники природы закидают вас тапками, но такой вкусный суп стоит попробовать обязательно!

Для того чтобы пообедать вдвоем достаточно заказать половину черепахи, которая обойдется примерно в десять долларов (240 тысяч донгов). За эту цену вам предложат целую кастрюлю первого, причем блюдо будут готовить при вас. Как обычно, в основе бульон, в который добавляют много порубленной зелени. В кастрюльке уже балует ароматами мясо черепахи.

В пиалы кладут отваренную отдельно рисовую лапшу и потом сверху доливают суп. А потом — только то, что сами захотите: соевый или рыбный соус, лаймовый сок, специи… Черепаха по вкусу похожа на индейку, только еще мягче и нежнее. Кстати, для вьетнамской кухни характерен кисленький привкус, поэтому местные смело добавляют лайм даже в супы и мясо. И, разумеется, какие же морепродукты без лаймового сока!

Вкусный перекус

Национальные блюда Вьетнама – это не только сложные композиции, которые можно заказать в ресторанах. Много интересного можно заказать в простом кафе или прямо на улице, у лавочников.

Багеты с начинкой, пережиток колониального прошлого Вьетнама. Французы, некогда поселившиеся на территории Вьетнама, оставили такой след. Местным очень полюбились эти европейские булочки, поэтому багеты стали самым популярным видом фастфуда во Вьетнаме. В эти багеты засовывают самую разнообразную начинку, несколько видов овощей, вместе с соусами, мясом, ветчиной или морепродуктами. В общем, эти блюда Вьетнама всегда нарасхват, даже среди тех, кто отвергает любую экзотику.

Известно, что на любой кухни Вьетнама вы непременно найдете рис. Даже те, кто не был в Азии, знают, что в этом регионе он вместо хлеба, без него никак. Это основной гарнир, который не только варят, но и жарят. Особенность именно вьетнамского варианта риса – это специфический рыбный соус, который немного похож на соевый, но более сладкий на вкус и обладает специфическим запахом.

Из риса во Вьетнаме также делают рисовые пирожки. А точнее, из рисовой муки. Называется это блюдо вьетнамской Бань Бао и готовится на пару. По форме и по вкусу могут напоминать привычные нам манты. Их тоже стоит попробовать, чтобы оценить разнообразие вкусов вьетнамской национальной кухни. Начинок может быть великое множество. Наиболее традиционная – мясной фарш с овощами, вареным яйцом, зеленью и приправами.

Это маленькие роллы, которые отличаются от обычных тем, что их жарят до хрустящей корочки. Но тоже не всегда. Это холодная закуска: роллы заворачивают в блинчик или тонкую рисовую бумагу. В качестве начинки могут выступать и мясо или рыба, и морепродукты (чаще креветки), и фарш с овощами, и фрукты с ягодами.

Спринг-роллы (их еще называют Ча Гио) можно есть «сырыми» либо поджаренными на сковороде или гриле.

Часто такие рисовые блинчики подают с зеленью и соусами: рыбным, соевым или даже арахисовым. Без сомнения, блюдо нужно попробовать. Это еще и отличный вариант закуски к пиву!

Читайте также:
Бизнес-возможности для иностранцев в Канаде

А выпить что?

Национальная кухня Вьетнама может похвастаться и напитками тоже. Пожалуй, главным среди них является кофе.

Вспомним, что Вьетнам – бывшая французская колония, и ароматный напиток, как и багеты, – это эхо колониального прошлого. Кстати, Вьетнам уже обгонял Бразилию по экспорту кофе, и выходил на 1 место в мире! Сортов — на любой вкус: арабика, мокко, робуста, лювак… В кафе вам предложат напиток, созданный из смеси нескольких сортов.

Вьетнамский кофе обладает незабываемым ароматом. Послевкусие совершенно потрясающее: никакой кислинки, лишь свежесть и холодок. Готовят кофе прямо в чашке, через особый металлический фильтр (опять же, вспомним его брата, френч-пресс). Итак, фильтр ставят на кружку, туда засыпают несколько ложек свежемолотого кофе и прижимают. Сверху льют горячую воду. Кофе просачивается в стакан, пять минут — и вуаля, можно пить! Кофе во Вьетнаме пьют и со льдом, и со сгущенкой, и даже с яйцом.

Кофе с яйцом удивительно нежный. Чаще его продают на севере страны, например, в Ханое. Консистенция идеальная, так и тает во рту! Снизу в чашке крепки горьковатый кофе, а вверху — взбитые желтки с сахаром. Такой напиток бывает холодным и горячим. Русским обычно по вкусу больше горячий вариант. Кстати, гурманам советуем есть яичный кофе ложечкой.

Один из наиболее любимых вьетнамцами национальных напитков. К нему добавляют еще сок танжерина, лайма, кумкувата… Сок приобретает зеленый оттенок. В стакан насыпают много льда, из-за чего при таянии вкус становится водянистым. Пить надо быстро. Сок без добавок тоже прекрасный! Невероятно сладкий, с травянистым привкусом, очень освежает. Стоит в среднем семь тысяч донгов, делают его на каждой улице. При вас сок давят из палки тростника на особом станке.

Богата кухня Вьетнама: что попробовать, решает каждый сам, но, зная пристрастия нашего собрата, рекомендуем попробовать рисовую водку. Самая популярная вьетнамская водка называется по имени столицы – Ханоя. Ее делают разной крепости – от 30 до 40 градусов.

Кстати, в деревушках Вьетнама жители не ленятся делать собственный рисовый самогон. Когда балом правили французы, колонизаторы объявили монополию на алкоголь. Аборигены оказались с юмором и назвали свой самогон Куок Луй, что значит «государство отступает». Однако же самогон пробовать не стоит, есть риск отравления.

Бананы, кокосы…

При перечислении блюд вьетнамской кухни нельзя забывать о фруктах. Благодаря жаркому климату они растут здесь в таком изобилии, что глаза разбегаются. Упомянем самые необычные и вкусные из них. Сразу оговоримся – вопреки законам рынка, много во Вьетнаме – не значит дешево. Ушлые продавцы любят задирать цены, особенно в не сезон.

Это не совсем «раритет» для наших людей, но вьетнамец абсолютно не похож на его собратьев, которыми торгуют в наших магазинах. Как только попробуете, почувствуете огромную разницу. Во Вьетнаме эти спелые ароматные плоды с веток попадают сразу на рынки. Их сезон начинается в марте и кончается в июле. Сортов манго тут много, те, что растут на севере обычно оранжевые или с примесью желтого цвета. Все они вне зависимости от цвета очень вкусные. Но лучшие все же — это сорта без косточек. Правда, и стоят они на порядок дороже.

Коварный дурно пахнущий фрукт. В некоторых странах даже запрещают есть дуриан в общественных местах, чтобы не оттолкнуть туристов. Но если вы осмелитесь переступить через запах, то наградой вам станет кремообразная начинка колючего дуриана. Правда, вкус может быть разный, в зависимости от сорта и зрелости плода. Те, кто попробовал прелести дуриана, говорят, что он похож на фруктовый салат, где сочетаются вкусы клубники, ананаса и земляники.

Плод хлебного дерева по своей пахучести едва ли уступает дуриану. Разделывать его очень сложно, он большой и липкий, лучше купить уже порезанный плод. Вкус специфический, он подходит как добавка к горячим блюдам из мяса или овощей. Можно догадаться по названию, что фрукт сытный и калорийный, наедаешься им быстро.

Продается круглый год по всей стране. Напоминает маленький коричневый киви. Вкус сладкий, похожий на хурму, мякоть тоже, как у хурмы, но с твердой косточкой внутри. Переспелая саподилла приторная, с медовым послевкусием. Конечно, лучше попробовать самому, а не просто прочитать описание.

Теперь вы знаете, что попробовать во Вьетнаме. Но, чтобы не остаться наедине с фаянсовым другом и не испортить себе отпуск, помните о благоразумии. Как бы ни хотелось всего и побольше, не наедайтесь сразу экзотикой. В день съедайте не больше трех-четырех иноземных плодов. И, конечно, тщательно мойте их под проточной водой.

Сравнение цен и качества еды во вьетнамском ресторане и придорожном фастфуде в этом видео.

Автор: Мария Сибирская

Обновлено: 23 Мар, 2021 Национальная кухня Шри-Ланки отличается пряностью и остротой, при…

Обновлено: 14 Окт, 2021 Небольшой город Хойан (Вьетнам) располагается в центральной провинции страны…

Обновлено: 7 Окт, 2021 Планирование поездки за границу всегда начинается с выбора…

Обновлено: 6 Апр, 2020 Блюда грузинской кухни – это то, что нужно попробовать не один…

О лягушачьих лапках. Лапки не болотных лягушек, а специально выращенных. Они намного крупнее обычных лягушек и мясо нежнее куринного, хотя по вкусу очень похоже.

Здравствуйте! Спасибо за уточнение, Вячеслав.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: